Recreativo

El Cerro Cabezón es el eje sobre el que ha girado la vida y la historia de Tlatlauquitepec. Es uno de los picos más importantes de la Sierra Norte de Puebla; es el cerro que colorea y da nombre a la población; el que la acoge y abriga; el que el Sol pinta de rojo como aparece en su escudo y, finalmente, el que la anima y divierte. Un gran número de las actividades recreativas de los pobladores y los visitantes son en el Cerro Cabezón.

En sus laderas abundan los bosques y las cuevas, las cañadas y cruces de ríos, manantiales y peñas; es un lugar ideal para la práctica de algunas actividades y deportes de aventura.

En el cuerpo de este gigantesco y amable monolito, hay actividades deportivas debidamente organizadas: se pueden lanzar en una tirolesa de medio kilómetro; hacer rappel, para principiantes y expertos, en paredes impresionantes; practicar la espeleología en sus cuevas; hacer senderismo en sus cañadas, campismo en áreas acondicionadas e, incluso, la bicicleta de montaña. Todo entre una naturaleza fértil y generosa, con paisajes asombrosos.

Sin embargo, no todo es el Cerro Cabezón; en Mazatepec, a unos cuantos kilómetros está la Cueva del Tigre, en la que podemos entrar y bañarnos en su poza interior; o bien, ir al centro vacacional de Hueytepec o, ahí mismo, en Tlatlauquitepec, disfrutar del agua; está bañado por numerosos ríos y cascadas, que ofrecen otras posibilidades para el contacto con la naturaleza y la aventura. A unos cuantos kilómetros, de fácil recorrido está la Cascada de Tuxtla o Velo de Novia, la más notable de la región, con más de cien metros de altura. Podemos admirarla y, en algunos parajes, se puede nadar.

Cerca de ahí esta la presa de la Soledad, en la que se puede embarcar, recorrer en lancha e, incluso, practicar la pesca de trucha. Además, la presa de la Soledad es una maravilla tecnológica; su cortina es de arco de cúpula, el primero que se construyó en América y es considerada una maravilla de la ingeniería mexicana. 

Gastronómico

Tlatlauquitepec no es una gran urbe; todo lo contrario. Ahí radica su encanto de Pueblo Mágico. No obstante, tiene una gastronomía de ciudad grande. En Tlatlauquitepec se come muy bien. 

Además de las delicias regionales, ofrece aportaciones propias: la longaniza, las costillas y el pollo ahumados; el chiltepín enchilado, o sin chile; los moles, particularmente picosos; los pictes o tamales, o los típicos tlayoyos, rellenos de alberjón, frijoles, carne o lo que la imaginación proponga.

Tradicionalmente, las noches son alimentadas con antojitos mexicanos: chalupas poblanas, tacos, tortas, tostadas, pambazos, enchiladas, tlacoyos, garnachas, etc. Y, más allá de ellos, en la gastronomía de Tlatlauquitepec tienen importancia particular los dulces, postres y licores; los postres son una fiesta con los dulces de chilacayote y calabaza; los merengues, macarrones, cocadas, higos, jamoncillos, gaznates, etc.; acompañados de los famosos vinos y licores de frutas; los hay de capulín, manzana, nuez, pera y yerbas, como el toronjil.

La cocina de Tlatlauquitepec tiene más sabor, riqueza y variedad que cualquiera de una ciudad grande.   

Cultural Arte, Tradiciones y Folklore

En Tlatlauquitepec se encierra una gran historia. Pudiera pensarse que, por su situación geográfica, en la Sierra Norte de Puebla, ha estado al margen de los acontecimientos históricos de Puebla y del país, pero todo lo contrario.

Desde los tiempos prehispánicos ha tenido un papel importante. En el lugar se asentaron olmecas, aztecas, chichimecas, que dejaron rastros; fue un importante centro de evangelización durante la Colonia; participó en el movimiento de Independencia y fue rebelde ante el gobierno de Benito Juárez. Una historia apasionante, que recuerda con serena altivez y expresa en sus muros.

La Plaza de Armas, de traza española, tiene en su centro una fuente que, se dice, se llenó de sangría el día de su inauguración. En uno de sus costados está el Palacio Municipal, que fue el primer hospital del lugar y, a unos pasos, la iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, del Siglo XX y llamativo por sus pinturas murales.

Las edificaciones más notables de Tlatlauquitepec son: el convento franciscano de Santa María de la Asunción, el más antiguo del continente y primer convento de paso, pues data de 1531; el Santuario del Señor de Huaxtla, famoso por su milagrosa aparición en el río; la iglesia de Guadalupe, con la hermosa cascada que la acompaña; y muchos lugares más, como los puentes o las calzadas empedradas; la iglesia del Sagrado Corazón y varias más.

Pueblos Mágicos

Tlatlauquitepec es uno de los siete Pueblos Mágicos del estado de Puebla. Su localización geográfica permite entenderlo como centro desde el cual comunicarse con los otros Pueblos Mágicos de la entidad.

Tanto Chignahuapan, como Zacatlán, Cuetzalan del Progreso, Pahuatlán, Xicotepec e, incluso, Cholula, son Pueblos Mágicos que se pueden visitar a partir de Tlatlauquitepec.